新鮮な地魚（厳選された小魚、主にホタルジャコ）を原料とし一枚ずつ手造りで仕上げた厚みのある揚げ物です。
お客様から高い評価を得ております。
1枚 233円（税込）
近海でとれた「ホタルジャコ（ハランボ）」を主原料に小魚をすりつぶし、揚げたものが「じゃこ天」であり、宇和島地方の代表的な特産品です。
丸ごとすりつぶすからカルシウムが大変豊富であり、水さらしをしないことで旨味と栄養分の流出を防いでいます。
宇和海で水揚げされた新鮮なエソを主原料に魚の持っている旨味を生かすため、あっさりと天然塩で仕上げた高級揚げ蒲鉾です。
1枚 261円（税込）
宇和海で水揚げされた新鮮なエソを主原料に、無でんぷん・無糖・薄塩（塩分1.5％）にて魚本来の味を生かして天然竹に握り付け焼き上げた品です。
豪快に丸かじりでどうぞ。
1本 311円（税込）
かまぼこの原料として最適の「エソ」を使用し、魚本来の旨味とこしのある歯ごたえを引き出すために、でんぷんなどの増量材や弾力補助材などを使わず、調味料、糖分を極力おさえ、塩味で仕上げた昔ながらの伝統の味です。そのまま生で召し上がってください。
昔ながらの製法で、えひめ県の伝統工芸品として認定されている逸品です。
1本 621円（税込）
引き出物、お正月などの慶事に。
1本 1,350円（税込）
蒲鉾の原料にししゃもの卵と青のり、辛子明太子を加えた磯の風味とピリ辛感が味わえる当店オリジナルの蒲鉾です。
1本 496円（税込）
蒲鉾のすり身を天日乾燥させて削った品です。和え物、おにぎり、冷や奴などに添えてお召し上がりください。
宇和島地方の特産品の一つです。
1袋 621円（税込）
手造りで渦巻き状に巻きあげた赤、青、二種類の巻物です。
宇和島地方のお花見、祭事には欠かせない品です。
1本 1,304円（税込）
宇和島地方だけで昔から造られている名産品で、油揚げで一本ずつ巻きあげた白身のすり身と調和のとれた高級蒲鉾です。
1本 1,304円（税込）
桜色のすり身にゆで玉子の黄身、白身、グリーンピース、きくらげを混ぜ込んだ彩り豊かな蒲鉾です。
1本 1,490円（税込）
すり身に卵黄と砂糖を加え、きめ細やかにしなやかに焼き上げた蒲鉾です。
1本 807円（税込）
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